Il filo

Il filo에서 인상적인 점은 파스타 반죽을 눈앞에서 밀고, 주문에 맞춰 잘라내는 모습까지 볼 수 있다는 것이다. 점심에 방문한 손님들은 요리를 눈앞에서 완성하는 과정과 주문마다 새로 만드는 파스타가 기억에 남았다고 전했다. 저녁에 카르보나라와 카초 에 페페를 고른 손님도 있어, 생면 파스타를 중심으로 소스가 다른 메뉴를 비교해 먹는 즐거움도 있다.

카르보나라는 실제로 맛본 손님이 특히 인상 깊은 메뉴로 꼽았다. 다른 방문객은 볼로네제를 선택해, 파스타 종류뿐 아니라 소스 취향에 따라 메뉴를 고를 수도 있다. 토마토와 모차렐라를 전채로 주문한 손님의 후기도 있어, 파스타를 기다리는 동안 곁들일 한 접시를 더하고 싶을 때 선택지가 된다.

샐러드와 생햄·모차렐라, 파스타를 단품으로 즐긴 저녁 식사 사례가 있는 한편, 처음 방문해 런치 코스를 선택한 손님도 있다. 코스 외에 단품이나 갓포 스타일로도 즐길 수 있었다는 의견이 있어 식사를 구성하는 방식이 다양해 보인다. 그날의 식재료에 맞춰 요리를 상담하거나, 양과 내용을 취향에 맞게 조정받았다는 방문객도 있다. 원하는 점이 있다면 주문할 때 이야기해 보는 것도 좋겠다.

음식에 맞춰 와인을 추천받아 점심을 즐겼다는 후기와 와인 구성을 높이 평가한 의견도 있어, 식사와 함께 여유롭게 와인을 즐기고 싶은 사람에게도 어울린다. 점심 영업은 화·금·토·일·월요일 12:00부터 14:00까지이며, 저녁 영업은 수요일을 제외하고 18:00부터 22:00까지다. 예약이 가능하고, 저녁에는 예약을 권한다.